Durante o inverno ou em época de epidemias e de pandemias (como a do coronavírus), algumas doenças infecciosas são transmitidas com mais facilidade entre as pessoas e, por isso, é importante prestar mais atenção na nossa IMUNIDADE.

Alguns NUTRIENTES acabam tendo um papel de destaque na defesa do nosso organismo por participarem de forma especial, tanto na estrutura de células, tecidos e órgãos do sistema imune, quanto para tornar mais eficiente a ação de todo o mecanismo de defesa contra vírus e bactérias.

Veja alguns dos principais nutrientes que favorecem a nossa imunidade:

• ferro: a deficiência de ferro pode reduzir a capacidade do sistema imune em destruir um agente patológico, como um vírus da gripe ou o coronavírus;
• zinco: está presente na barreira física da pele e com atuação no timo, baço e linfonodos (órgãos do sistema imune), além de ter ação antioxidante e anti-inflamatória;
• selênio: com excelente papel antioxidante, evita danos e consequente redução das células de defesa;
• vitamina A: é essencial para manter a integridade das mucosas que funcionam como verdadeiras barreiras protetoras contra os agentes infecciosos;
• vitamina C: está presente em grande concentração nas células de defesa, trabalha na produção das células imunológicas, além de também atuar como antioxidante;
• vitamina D: fundamental para o combate a micro-organismos, ela está presente em diversos grupos de células de defesa, como os linfócitos, monócitos e macrófagos;
• proteína: sua principal atuação é na produção de anticorpos que possibilitam uma eliminação mais rápida de um agente agressor no caso de uma nova infecção;
• fibras: são fundamentais para a saúde da microbiota intestinal que atua como barreira protetora e também está relacionada à produção de anticorpos;
• ômega-3: consegue reduzir os níveis dos marcadores inflamatórios no organismo, favorecendo assim, o sistema imune devido ao seu papel anti-inflamatório.

A atuação de cada um desses nutrientes é valiosa para garantir uma melhor defesa do nosso organismo, sempre que for atacado por um agente agressor, como o coronavírus ou uma bactéria. Então, em épocas com maior transmissão de doenças infecciosas (como agora, durante a pandemia da Covid-19), vale a pena reforçar o consumo das fontes de cada um desses nutrientes, além de evitar o excesso de algumas substâncias que provocam inflamação no nosso organismo, prejudicando, portanto, o Sistema Imunológico.

Veja no quadro abaixo, alguns exemplos de fontes para cada nutriente:

Com esse quadro, fica claro perceber que precisamos muito mais do que apenas um único nutriente ou um único alimento para favorecer de verdade a nossa imunidade. Nenhum alimento é rico em todos os nutrientes! Por isso, se você quiser manter um organismo mais saudável e melhor preparado para enfrentar um vírus ou uma bactéria, priorize sempre uma alimentação saudável.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: é equilibrada, colorida e com bastante variedade de alimentos. Ela evita o excesso de opções que acabam enfraquecendo, de alguma forma, as nossas defesas, como os alimentos que contêm substâncias pró-inflamatórias (ex.: doces, frituras, industrializados e produtos de origem animal).

Importante reforçar!

Não existe alimento ou nutriente que seja milagroso! A ciência não reconhece nenhuma fonte alimentar com a capacidade de curar ou de prevenir 100% uma doença que seja infecciosa, como uma gripe, um resfriado ou a covid-19.

Sendo assim, para manter o seu organismo mais preparado para qualquer combate contra um agente infeccioso, faça, diariamente, uma alimentação bem variada, incluindo opções de todos os grupos alimentares do reino vegetal. Dessa forma, você conseguirá oferecer uma melhor nutrição para o seu organismo como um todo, favorecendo, inclusive, a sua imunidade.