COMO MONTAR UM PRATO VEG?

Não tem segredo! É super simples montar um prato totalmente Vegetariano e que seja bem equilibrado. E para você fazer isso, basta dividir esse prato ao meio, colocando na metade dele várias fontes ricas em vitaminas e minerais (legumes e verduras) e na outra metade (dividida ao meio novamente), você pode colocar boas fontes deContinuar lendo “COMO MONTAR UM PRATO VEG?”

3 ERROS COMUNS NA TRANSIÇÃO VEG

Nenhuma transição é fácil, a não ser que você tenha alguém que te ajude logo no começo, alguém que te mostre cada passo que você precisa dar. Quando isso não acontece, geralmente a gente acaba errando várias vezes, até finalmente aprender. Oi, tudo bem? Aqui é a Patrícia da Central Veg. No começo do meuContinuar lendo “3 ERROS COMUNS NA TRANSIÇÃO VEG”

5 PONTOS-CHAVE SOBRE A VITAMINA B12

Não tem como falar de Alimentação Vegetariana sem falar da Vitamina B12. E junto desse assunto, há sempre muitas dúvidas e polêmicas, ainda mais quando se exclui da dieta todas as fontes de origem animal que contêm essa vitamina. Apesar de serem muitos os questionamentos, a maioria acaba tendo alguma relação com 5 pontos-chave sobreContinuar lendo “5 PONTOS-CHAVE SOBRE A VITAMINA B12”

3 SUPER FONTES DE PROTEÍNA VEGETAL

São muitos os alimentos no Reino Vegetal que contêm proteína e alguns deles acabam se destacando por serem ricos nesse nutriente. Veja no quadro abaixo 3 super fontes que podem fazer parte do nosso dia a dia para nos oferecer boa parte da proteína que o nosso corpo precisa:

A DIETA VEG É SAUDÁVEL?

Se você gosta de comer todos os dias muitos alimentos industrializados, frituras, doces, se você toma sempre refrigerantes, sucos de caixinha, refrescos em pó e não come quase nada de frutas ou de qualquer vegetal, sinto em te dizer que essa dieta vegetariana não será nada saudável. ☹ Mas, se você já consegue comer maisContinuar lendo “A DIETA VEG É SAUDÁVEL?”

EPIDEMIAS X ALIMENTAÇÃO

É verdade que várias PANDEMIAS surgiram no mundo porque alguém comeu carne infectada por algum tipo de vírus, como o coronavírus?! Infelizmente sim, e isso já acontece há muito tempo. Provavelmente, foi o que aconteceu agora com a Covid-19 também. E o reflexo desse hábito alimentar com fontes de origem animal, todos já conseguem ver.Continuar lendo “EPIDEMIAS X ALIMENTAÇÃO”

NUTRIENTES EM DESTAQUE PARA A IMUNIDADE

Durante o inverno ou em época de epidemias e de pandemias (como a do coronavírus), algumas doenças infecciosas são transmitidas com mais facilidade entre as pessoas e, por isso, é importante prestar mais atenção na nossa IMUNIDADE. Alguns NUTRIENTES acabam tendo um papel de destaque na defesa do nosso organismo por participarem de forma especial,Continuar lendo “NUTRIENTES EM DESTAQUE PARA A IMUNIDADE”

OS 3 ESTÁGIOS DA DEFICIÊNCIA DE FERRO

(ESTE TEXTO PODE CONTER TERMOS TÉCNICOS POR SER DIRECIONADO A PROFISSIONAIS E ESTUDANTES DA ÁREA DA SAÚDE) O ferro é um mineral fundamental para o corpo humano de todas as pessoas, sejam elas Veganas, Vegetarianas ou não Vegetarianas. Ele é conhecido, principalmente, pela sua função junto à hemoglobina de transportar oxigênio para todas as nossasContinuar lendo “OS 3 ESTÁGIOS DA DEFICIÊNCIA DE FERRO”

30 opções para o seu Prato Veg!

🌱 Quem conhece o Prato Veg pode pensar que há somente poucas opções para uma refeição 100% Vegetariana. Há quem acredite que comer arroz com feijão todos os dias seja obrigatório para qualquer pessoa Vegana ou Vegetariana. E não é nada disso! Esse modelo serve apenas para mostrar a melhor forma de distribuir os gruposContinuar lendo “30 opções para o seu Prato Veg!”

Como Absorver mais Ferro?

Muitos nem imaginam, mas o reino Vegetal é riquíssimo em ferro! 🙌 E para aproveitar esse mineral da melhor forma através dos alimentos, tenha sempre em mente duas ações que são muito simples, mas que fazem toda a diferença: 🌱 1) DEIXE AS LEGUMINOSAS DE MOLHO: feijões, lentilha, grão-de-bico, ervilha e soja são fontes ricasContinuar lendo “Como Absorver mais Ferro?”

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