COMO MONTAR UM PRATO VEG?

Não tem segredo! É super simples montar um prato totalmente Vegetariano e que seja bem equilibrado. E para você fazer isso, basta dividir esse prato ao meio, colocando na metade dele várias fontes ricas em vitaminas e minerais (legumes e verduras) e na outra metade (dividida ao meio novamente), você pode colocar boas fontes deContinuar lendo “COMO MONTAR UM PRATO VEG?”

3 ERROS COMUNS NA TRANSIÇÃO VEG

Nenhuma transição é fácil, a não ser que você tenha alguém que te ajude logo no começo, alguém que te mostre cada passo que você precisa dar. Quando isso não acontece, geralmente a gente acaba errando várias vezes, até finalmente aprender. Oi, tudo bem? Aqui é a Patrícia da Central Veg. No começo do meuContinuar lendo “3 ERROS COMUNS NA TRANSIÇÃO VEG”

30 opções para o seu Prato Veg!

🌱 Quem conhece o Prato Veg pode pensar que há somente poucas opções para uma refeição 100% Vegetariana. Há quem acredite que comer arroz com feijão todos os dias seja obrigatório para qualquer pessoa Vegana ou Vegetariana. E não é nada disso! Esse modelo serve apenas para mostrar a melhor forma de distribuir os gruposContinuar lendo “30 opções para o seu Prato Veg!”

Como Absorver mais Ferro?

Muitos nem imaginam, mas o reino Vegetal é riquíssimo em ferro! 🙌 E para aproveitar esse mineral da melhor forma através dos alimentos, tenha sempre em mente duas ações que são muito simples, mas que fazem toda a diferença: 🌱 1) DEIXE AS LEGUMINOSAS DE MOLHO: feijões, lentilha, grão-de-bico, ervilha e soja são fontes ricasContinuar lendo “Como Absorver mais Ferro?”

Substituição da Carne

Quem deixa de comer carne, logo coloca algo no lugar para substituir essa opção no prato. Às vezes, coloca queijo, às vezes PTS (proteína texturizada de soja). E aí acaba ocorrendo um grave erro quando esse substituto tem composição bem diferente em termos nutricionais. 😟 Nem sempre as substituições culinárias vão favorecer também a saúde.Continuar lendo “Substituição da Carne”

Alga é fonte de B12?

A ALGA É FONTE DE 🅱1️⃣2️⃣? Existe uma crença forte por aí que sim. Muita gente ouve isso e acaba consumindo algas todos os dias. Acredite ou não, isso pode se tornar um problema para a saúde, pois esse consumo frequente vai interferir no monitoramento da vitamina. 😳 E por que isso acontece? As algasContinuar lendo “Alga é fonte de B12?”

Qual foi sua Motivação?

🐷 O respeito pela vida animal ainda parece ser o principal motivo que leva cada vez mais gente a optar por uma dieta Vegetariana. Mas, sabe o que importa mesmo? É que independentemente do que motiva cada pessoa, todos acabam sendo beneficiados: pessoas, animais e meio ambiente. 🙌 Quem deseja não consumir mais nada deContinuar lendo “Qual foi sua Motivação?”

Só a Carne tem Proteína?

🤔 SÓ A CARNE TEM PROTEÍNA? Definitivamente, não! Não dá para negar que a carne seja uma fonte rica em proteína, porém, ela está longe de ser a única opção desse nutriente tão importante para a vida. Você consegue encontrar proteína em praticamente todos os alimentos do reino Vegetal e em quantidades variadas. Se quiserContinuar lendo “Só a Carne tem Proteína?”

Sou VEG porque…

Sou VEG porque me preocupo com minha saúde, porque não quero contribuir mais ainda com a destruição do planeta, porque amo e respeito os animais, todos os animais. Enfim, quando a gente começa a ver tudo que pode ser impactado pela nossa escolha alimentar, fica muito fácil listar N motivos para explicar porque nos tornamosContinuar lendo “Sou VEG porque…”

Prato Veg

Você já ouviu falar que a dieta vegetariana deve ser equilibrada para ser saudável? Muitos ainda não compreendem como colocar isso em prática, então, imagine que estamos na hora do almoço. 🥗 Na metade do prato, podemos colocar o grupo das hortaliças (legumes + verduras). Eles vão garantir muitas vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes e fitoquímicosContinuar lendo “Prato Veg”

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