Primeiro Passo Na Dieta Veg

Vou mudar de dieta e não sei por onde começar…. “ 😕
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Seja qual for a motivação para essa mudança, se é por questão ética, ambiental ou pela saúde mesmo, é muito importante começar sabendo os pontos de atenção para a nova alimentação. Em uma dieta 100% Vegetariana:

🌱 A PROTEÍNA não deve ser uma preocupação como muitos imaginam. Ao incluir grãos (cereais e feijões) nas refeições e suprir as calorias que o corpo precisa, a cota proteica pode ser naturalmente atingida. 🌱 Minerais como FERRO, CÁLCIO e ZINCO podem ter suas necessidades atingidas ao incluir fontes ricas nesses nutrientes nas principais refeições e também tomando alguns cuidados extras na preparação. Deixar feijão e outras leguminosas de molho ajuda a absorver melhor cada um deles. 🌱 A exposição adequada ao sol ajuda na produção pelo corpo da VITAMINA D. 🌱 O ÔMEGA-3 pode ser obtido através do consumo diário de sementes ou de óleo de chia ou de linhaça. As nozes também são boas fontes dessa gordura. 🌱 Por fim, a VITAMINA B12 que é naturalmente produzida por bactérias, deve ser suplementada sempre que necessário. Para saber se há essa necessidade, é fundamental que cada pessoa, até mesmo quem não for Veg, monitore esse nutriente fazendo exames laboratoriais periodicamente. 📅
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